Un voyage sensoriel
Au cœur du vivant et festif quartier des Grands Boulevards, dans une ambiance tropicale et immersive, laissez-vous emporter par les effluves d’une cuisine raffinée accompagnée de cocktails d’exception.
Une fois installé au cœur de l’Amazonie, laissez-vous transporter dans l’univers coloré du Chef Guillermo Donoso. Jeune Chef Franco Colombien passé par la Brasserie du Louvre de Paul Bocuse et Les Ombres d’Alain Ducasse, découvrez une sélection métissée de plats emblématiques revisités faisant écho à ses origines.
Les mets, faits maison et à partir de produits sélectionnés, en plat ou à partager, vous embarquent pour un itinéraire culinaire à travers les pays d’Amérique latine.
Côté bar, laissez-vous envouter par un large choix de cocktails signatures à partir d’alcools locaux finement sourcés ainsi qu’une variété de vins aux appellations de renom, le tout dans une ambiance amazonienne unique.
La Bomba, c’est la garantie d’un aller sans retour au cœur d’une élégante expérience sensorielle.
